Menu du O Tire Bouchon
Nos Menus Changent RégulièrementEntrée - Plat / Plat - Dessert : 28.90€ ou Entrée - Plat - Dessert : 32.90€(au choix parmi les plats suivants)Les photos de nos plats sont uniquement à titre indicatif car notre carte change régulièrement.

Entrée
Plat
Dessert
Menu Enfant 17,50€
Ardoise de charcuteries -11.00€

Charcuterie de chez BOBOSSE Jésus de LYON, Finocchiona, Long Bridé, Spianata, Chorizo, Rillette de canard au magret fumé.

Quiche Cabillaud déglacée au vin blanc -10,50€

Fondue de poireaux et champignons sauce échalotes

Œuf Meurette 10.50€

sauce au vin rouge lié à la farine, cuisiné avec des lardons, des oignons, des échalotes et des champignons

Terrine maison -10,50€

selon l'humeur du Chef Gabin

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La Tête de Veau - 21.50€

sauce Gribiche avec son accompagnement du moment.

L'effeuillé de Bœuf - 21.50€

cuit selon votre gout accompagné de frites maison de la Ferme du Colombier. Pavé de Bœuf coupé en Carpaccio, sauce poivre ou bleu d'Auvergne.

Riz façon Risotto à la Truite -21.50€

émulsion à l'ail

Saucisson Brioché de chez BOBOSSE notre charcutier Lyonnais -21.50€

écrasé de pommes de terre oignons, lardons, chapelure et sauce vin blanc

Véritable Andouillette de veau -21.50€

sauce moutarde à l'ancienne ou poivre. Frites maison de la Ferme du Colombier

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Le Baba ivre de Rhum 9,50€

Chantilly maison et Rhum à discrétion

La Brioche façon Pain Perdu 9,50€

nappée de Caramel beurre salé et sa chantilly maison.

Mousse au Chocolat Liégeois. 9.50€

Coupe Dijonnaise 9,50€

Sorbet cassis, crème cassis, marc de Bourgogne, chantilly maison.

Mille Feuille braisé aux pommes -9,50€

crème vanille, mascarpone et sorbet aux pommes

L'assiette aux fromages. 10,50€
La cervelle de Canuts 9.50€

fromage blanc assaisonné, faisselle, chèvre frais, ail, échalottes, vinaigre et herbes fraiches

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Nuggets et frites fraiches

Effeuillé de bœuf frites fraiches (sup 2.00€)

Nuggets de poulet

Nuggets de poulet frites fraiches de la ferme Colombier.

Effeuillé de Boeuf

L'effeuillé de Boeuf frites fraiches de la ferme du Colombier (sup.2.00€).

Desserts

Glace du moment avec sa chantilly maison ou le Moelleux au chocolat.

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Comment nous contacter
Par la poste
12 rue au Lait, 28000 Chartres
par E-mail
latablechartraine@bbox.fr
O Tire Bouchon

Les horaires d'ouverture

Lundi et dimanche
Fermé
Mardi au samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Livre d'or

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