Menu du 5 au 23 Septembre 2023
Entrée - Plat / Plat - Dessert : 27€50 ou Entrée - Plat - Dessert : 31€50 (au choix parmi les plats suivants)

Entrée
Plat
Dessert
Menu Enfant 17,50€
Ardoise de charcuteries 13,50€

Charcuterie de chez BOBOSSE Jésus de LYON, Finocchiona, Long Bridé, Spianata, Chorizo, Rillette de canard au magret fumé.

Salade d'Oeuf Mollet Pané, sauce Meurette.10,50€

Trio de Choux, truite fumée, concombre, aneth et tomates. 10.50€

Terrine maison selon l'humeur du Chef Gabin 10,50€

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La Tête de Veau sauce Gribiche 21.50€
de retour le 21 septembre.

L' effeuillé de Bœuf du chef Gabin.21.50€

Une recette fondante pour les amateurs de viande, sauce aux choix, servi avec des frites fraiches de la ferme du Colombier.

Saucisson Brioché de chez BOBOSSE

réduction aux Porto et pommes de terre beurre persillé.

Tagliatelle Sauce Chorizo ou crème ciboulette et parmesan (ça dépendra de l'humeur du Chef) et son pavé de Saumon. 21.50€

Véritable Andouillette de veau 21.50€

venant tout droit de chez BOBOSSE notre charcutier Lyonnais, sauce moutarde ou poivre. Servie avec des frites fraiches de la ferme du Colombier.

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Le Baba ivre de Rhum 9,50€

Chantilly maison et Rhum à discrétion

La fameuse Brioche perdue à la vanille 9,50€

nappée de Caramel beurre salé accompagné de son bib de Rhum et de sa chantilly maison.

Flan chocolat Grand-Mère, glace Banane Artisanal et crèmeux Mascarpone9.50€

Coupe Dijonnaise 9,50€

Sorbet cassis, crème cassis, marc de Bourgogne, chantilly maison.

Millefeuille de Pommes, crèmeux Framboise 9,50€

L'assiette aux fromages de la Ferme Ste Suzanne et sa cervelle de Canuts 10,50€
La cervelle de Canuts 9.50€

fromage blanc assaisonné, faisselle, chèvre frais, ail, échalottes, vinaigre et herbes fraiches

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Nuggets et frites fraiches

Effeuillé de bœuf frites fraiches (sup 2.00€)

Nuggets de poulet

Nuggets de poulet frites fraiches de la ferme Colombier.

Effeuillé de Boeuf

L'effeuillé de Boeuf frites fraiches de la ferme du Colombier (sup.2.00€).

Desserts

Glace du moment avec sa chantilly maison ou le Moelleux au chocolat.

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