Nous mettons notre passion au service de vos évènements. O Tire Bouchon vous accompagne dans chacun de vos besoins avec un service de restauration de grande qualité.
Nous vous proposons différentes formules pour vos évènements professionnels, personnels, sportifs ou culturels :
- Plateaux-repas
- Cocktails professionnels
- Buffets froids ou chauds
- Service traiteur pour repas d’entreprise
- Service traiteur pour anniversaires
- Service traiteur pour mariages
Terrine maison selon l'humeur du Chef Gabin (c'est pas gagné).
Rillettes chaudes aux échalotes, chèvre pommes aux calvados.
un peu à la Lyonnaise...quand même!.
Jésus de LYON, Finocchiona, Long bridé, Spiarata et rillette de canard au magret fumé.
Fromage blanc assaisonné, faisselle, chèvre frais, ail, échalotes, vinaigre et herbes fraiches
venant tout droit de chez Bobosse notre charcutier Lyonnais, sauce moutarde ou poivre. Service avec des frites fraiches de la ferme du Colombier.
Tête de veau du Bouchon, sauce Gribiche, pomme vapeurs (de Juin à Septembre) du Jeudi au Samedi.
sauce paysanne, lardons et champignons.
(on vous a dit que c'était le meilleur?), sauce Beaujolais aux échalotes, pommes de terre maître d'hôtel.
Une recette fondante pour les amateurs de viande, sauce au choix, servi avec des frites fraiches de la ferme du colombier.
avec son accompagnement
Nuggets de poulet et frites fraiches de la ferme Colombier.
L'effeuillé de Boeuf frites fraiches de la ferme du Colombier (sup.2.00€).